बदाम
अरबस्तानात बदामाची पैदाईश केली जाऊन जगभर त्याचा पुरवठा केला जातो. भारतात काश्मिरमध्ये होतो.
- बदाम कच्चा खाण्यापेक्षा खीर, लापशी, लाडू बनवून खाणे जास्त हितकर असते याची नोंद घ्यावी.
- ४|५ बदाम रात्री भिजत घालावेत. सकाळी ते बारीक वाटून दूध, साखर घालून उकळवून घ्यावे. ही खीर रुचकर, पाचक असून मेंदूचा ठणका व विसराळूपणा कमी करते.
- रात्री ४|५ बदाम बी भिजत घालाव्यात, सकाळी वाटून त्याचे दूध काढावे (सत्व). त्यांत साखर व साजूक तूप घालावे. ही लापशी पहाटे ३|४ दिवस घेतल्याने मस्तकशुल, अर्धशिशी बंद होते. ही लापशी बलविर्यवर्धक आहे, तसेच प्रदरावर उत्तम.
- बदाम व कापूर समभाग उगाळून मस्तकास थंडवेळी लेप करण्याने सर्व प्रकारची डोकेदुखी दूर होते.
- बिब्बा उतला/आला तर उतारा म्हणून त्यावर बदाम बी उगाळून लावावी.
- गोम(घोण) चावली असता तिच्या विषावर उतारा म्हणून दंशस्थानी बदाम तेल हळुवारपणे उतरते लावावे.
- बदाम तेल मस्तकास चोळणे वीर्यबलवृद्धीकारक आहे.
- कानाचे विकारांत २/३ थेंब बदाम तेल कानांत घालावे.
- बी वरील कवच मडक्यांत जाळून त्याची वस्त्रगाळ पावडर करून त्यात मीठ व तुरटीपूड टाकून चांगले मिश्रण करून दंतमंजन म्हणून वापरले असता दात व हिरड्या मजबूत होतात.
- शीतल व पौष्टिक असल्याने बदाम तेल टाळूवर चोळावे. याने मेंदूचा अशक्तपणा कमी होऊन स्मरणशक्ती वाढते, डोळ्यांचा नंबर कमी होतो, मेंदू शांत झाल्याने केसवर्धनास उपयोगी होते व क्षयी व्यक्तींत जोम (शक्ती) निर्माण होतो.
- शरीरांतील शक्ती, जोम, स्मरणशक्ती वाढण्यासाठी खालील प्रकारे लाडू बनवून रोज सकाळी १ लाडू खावा व वर पाव लिटर खडीसाखर मिश्रित दूध प्यावे.
- १ किलो बदाम आदल्या दिवशी पाण्यांत भिजत घालावेत. सकाळी चांगले वाटून त्याचा लगदा बनवावा. अर्धा किलो साजूक तूप घेऊन त्यांत पाव किलो खवा व १ किलो बदामाचा वाटलेला गोळा वेगळे वेगळे खरपूस भाजून घ्यावे. दीड किलो साखरेचा चांगला पक्का पाक तयार करावा, त्यांत भाजलेला बदाम व खवा टाकावा व मिश्रण ढवळावे. त्यांत ५० ग्रॅम काकडीचा मगज, २५ ग्रॅम वेलची, तमालपत्र, तग, नागकेशर आणि १० ग्रॅम लवंग, कापूर, जायफळ, जायपत्री व केशर यांचे मिश्रण टाकावे व चांगले एकजीव होईपर्यंत ढवळून घ्यावे. थंड होत असता २५ ग्रॅम वजनाचे लाडू तयार करावेत.
- परमा, धुपणीचे व्रण धुण्यासाठी याच्या सालींचा काढा वापरतात.
- पित्ताच्या डोकेदुखीत टाळूवर तेल चोळावे.
- आपण बहुधा बिचाच वापर करतो, परंतु एक उत्तम औषधी म्हणून यापासून बनविलेल्या 'बदाम तेलाचा' मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. अतिशय महाग असल्याने या तेलात मोठ्या प्रमाणावर खनिज तेलाची भेसळ करतात. त्यामुळे हृदयरोग, कँसर रोगांचा प्रादुर्भाव होतो. ही भेसळ ओळखता येते. थोड्याशा बदाम तेलात अल्कोहोलिक पोटॅश टाकावे व भांडे दुसर्या उकळत्या पाण्यात ठेवून गरम करावे. या मिश्रणास उकळी आल्यावर ते गढूळ झाल्यास भेसळ समजावी व आरोग्यास अपायकारक असल्याने ते तेल वापरातून बाद करावे.
- महाग असून देखील बदाम वापरात घेणे सर्वसामान्यांना कसे अशक्य नाही हे पाहू. एका किलोत साधारणपणे ५०० ते ५५० बदाम येतात व किंमत रू. ३५० ते रू. ४०० असते असे गृहीत धरले तरी एक बदाम साधारणपणे ०.७५ पैशांना पडतो म्हणजे रोज चारच बदामांचा उपयोग करावयाचा ठरविले तरी तो खर्च रू. तीनपेक्षा जास्त येणार नाही. महागडी antibiotics घेण्यापेक्षा हा खर्च निश्चित सत्कारणी लागण्यासारखा आहे.
In Hindi
बादाम अरब में उगाए जाते हैं और दुनिया भर में आपूर्ति की जाती है। भारत में कश्मीर में होता है|
- यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खीर, दलिया और लड्डू कच्चे बादाम की तुलना में अधिक फायदेमंद हैं।
- रात भर 4 | 5 बादाम भिगोएँ। सुबह में, इसे बारीक पीसें, दूध, चीनी जोड़ें और उबाल लें। यह खीर स्वादिष्ट, सुपाच्य है और मस्तिष्क की धड़कन और भूलने की बीमारी को कम करती है।
- 4 | 5 बादाम के बीजों को रात में भिगो दें, इसे सुबह में विभाजित करें और इसका दूध (सैप) निकालें। चीनी और घी डालें। इस दलिया को 3 से 4 दिनों के लिए सुबह लेने के बाद, सिरदर्द और दौरे बंद हो जाते हैं। यह दलिया टॉनिक है, साथ ही खोपड़ी पर उत्कृष्ट है।
- ठंड के मौसम में स्कैल्प पर बादाम और कपूर का स्टॉक लगाने से सभी प्रकार के सिरदर्द दूर हो जाते हैं।
- यदि बिब्बा बाहर निकलता है, तो उस पर बादाम के बीज छिड़कें।
- गम चबाने के दौरान, इसके जहर को कम करने के लिए काटने वाली जगह पर बादाम का तेल धीरे से लगाएं।
- बादाम के तेल को स्कैल्प पर रगड़ने से वीर्य में वृद्धि होती है।
- कान की बीमारियों के मामले में, 2/3 बूंदें बादाम के तेल की कानों में डालें।
- बीज पर पपड़ी को बर्तनों में जलाया जाता है, इसके पाउडर को पाउडर किया जाता है, इसमें नमक और फिटकरी पाउडर मिलाया जाता है और इसे दांतों और मसूड़ों को मजबूत करने के लिए एक अच्छे टूथपेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
- जैसा कि यह ठंडा और पौष्टिक है, बादाम का तेल खोपड़ी पर रगड़ें। यह मस्तिष्क की कमजोरी को कम करता है और याददाश्त बढ़ाता है, आंखों की संख्या कम करता है, मस्तिष्क को शांत करता है, बालों के विकास में मदद करता है और लोगों को क्षय करने में शक्ति (ताकत) बनाता है।
- शरीर में ताकत, ताक़त और याददाश्त बढ़ाने के लिए निम्न तरीके से लड्डू बनाएं, रोज सुबह 1 लड्डू खाएं और एक चम्मच पिसा हुआ दूध पीएं।
- एक दिन पहले 1 किलो बादाम पानी में भिगो दें। सुबह एक अच्छा गूदा बनाएं। आधा किलो सजुक घी लें और एक किलो खोवा और 1 किलो पिसे हुए बादाम को अलग से भूनें। 1.5 किलो चीनी का एक अच्छा पेस्ट बनाएं, भुना हुआ बादाम और खोवा डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। 50 ग्राम खीरे की गुठली, 25 ग्राम इलायची, तेज पत्ता, इमली, नागकेसर और 10 ग्राम लौंग, कपूर, जायफल, जायफल और केसर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ठंडा करते समय लड्डू का वजन 25 ग्राम करें।
- धुपनी के घावों को धोने के लिए परमा का उपयोग किया जाता है।
- पित्त सिरदर्द के लिए खोपड़ी पर तेल रगड़ें।
- हम अक्सर बिछिया का उपयोग करते हैं, लेकिन बादाम के तेल का उपयोग व्यापक रूप से एक उत्कृष्ट दवा के रूप में किया जाता है। जैसा कि यह बहुत महंगा है, इसमें बड़ी मात्रा में मिलावटी खनिज तेल होता है। इससे हृदय रोग और कैंसर होता है। इस जालसाजी की पहचान की जा सकती है। थोड़े से बादाम के तेल में एल्कोहॉलिक पोटाश मिलाएं और दूसरे उबलते पानी में बर्तन को गर्म करें। यदि मिश्रण उबलता है, तो इसे मिलावटी माना जाना चाहिए और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होने के कारण इसे छोड़ देना चाहिए।
- आइए देखें कि महंगा होने के बावजूद आम आदमी के लिए बादाम का उपयोग करना कैसे असंभव नहीं है। एक किलो में लगभग 500 से 550 बादाम आते हैं और कीमत रु। 350 से रु। यह मानते हुए कि यह 400 है, एक बादाम आमतौर पर 0.75 पैसे खर्च करता है, जिसका अर्थ है कि भले ही आप एक दिन में केवल चार बादाम का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, लेकिन लागत रु। तीन से ज्यादा नहीं आएंगे। महंगी एंटीबायोटिक्स लेने की तुलना में लागत निश्चित रूप से अधिक है।
In English
Almonds are grown in Arabia and supplied worldwide. Occurs in Kashmir in India
- It should be noted that kheer, porridge and laddu are more beneficial than raw almonds.
- Soak 4 | 5 almonds overnight. In the morning, grind it finely, add milk, sugar and bring to boil. This kheer is delicious, digestible and reduces brain palpitations and forgetfulness.
- Soak 4 | 5 almond seeds at night, divide it in the morning and extract its milk (sap). Add sugar and ghee. After taking this porridge for 3 | 4 days in the morning, headaches and seizures are closed. This porridge is tonic, as well as excellent on the scalp.
- Applying almond and camphor stock on the scalp in cold weather removes all types of headaches.
- If the bibba comes out, sprinkle almond seeds on it.
- While chewing gum, apply almond oil gently on the bite site to reduce its venom.
- Rubbing almond oil on the scalp enhances semen.
- In case of ear ailments, apply 2/3 drops of almond oil in the ears.
- The crust on the seed is burnt in pots, its powder is powdered, salt and alum powder are mixed in it and it is used as a good toothpaste to strengthen the teeth and gums.
- As it is cool and nutritious, rub almond oil on the scalp. It reduces the weakness of the brain and increases memory, reduces the number of eyes, calms the brain, helps in hair growth and creates vigor (strength) in decaying people.
- To increase strength, vitality and memory in the body, make laddu in the following way, eat 1 laddu every morning and drink a liter of milk mixed with powdered sugar.
- Soak 1 kg almonds in water the day before. Make a good pulp in the morning. Take half a kg of Sajuk Ghee and fry one kg of khowa and 1 kg of ground almonds separately. Make a good paste of 1.5 kg of sugar, add roasted almonds and khova and mix well. Add 50 gms of cucumber kernels, 25 gms of cardamom, bay leaf, tamarind, nagkeshar and 10 gms of cloves, camphor, nutmeg, nutmeg and saffron and mix well. While cooling, make laddu weighing 25 gms.
- Parma is used to wash the wounds of Dhupani.
- Rub oil on the scalp for bile headaches.
- We often use beech, but almond oil made from it is widely used as an excellent medicine. As it is very expensive, it contains a large amount of adulterated mineral oil. This leads to heart disease and cancer. This forgery can be identified. Add alcoholic potash in a little almond oil and heat the pot in another boiling water. If the mixture boils, it should be considered as adulterated and should be discarded as it is harmful to health.
- Let's see how it is not impossible for the common man to use almonds despite being expensive. About 500 to 550 almonds come in a kilo and the price is Rs. 350 to Rs. Assuming that it is 400, an almond usually costs 0.75 paise, which means that even if you decide to use only four almonds a day, the cost is Rs. No more than three will come. The cost is definitely higher than taking expensive antibiotics.

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