टोमॅटो
टोमॅटो हे फळ कोणाला माहीत नाही असं वाटत नाही . त्याच्या लालबुंद तजेलदार रंग सर्वांना आकर्षित करून घेतो . वास्तविक दक्षिण अमेरिकेच्या पश्चिम भागांत याचा उगम . पोर्तुगीजांनी भारतांत येतांना हे फळ आणले व ते आज येथे इतके रुजले कि नाव ऐकले तरी एखादी फोड तोंडात टाकावी असे वाटू लागते.
टोमॅटो आंबट, रुचकर, अग्निप्रदीप्त करणारे आहे. यांत अ , ब, क जीवनसत्वे देखील असून याचा शक्तिवर्धक व पाचक म्हणून देखील उपयोग आहे.
- फळाबरोबरच झाड देखील उपयुक्त आहे. याचे झाडाच्या अर्कात 'टोमॅटिन ' नावाचे अँटिबायोटिक द्रव्य असते . हे द्रव्य माणसाला अपायकारक असले तरी ६ प्रकारची बुरशी नष्ट करण्याचे सामर्थ्य यांत आहे. विशेष म्हणजे कोबी,टोमॅटो,वाटाणा या भाज्यांवर फवारण्यासाठी जंतुनाशक म्हणून याचा उपयोग करतात.
- टोमॅटो स्वछ धुवून चार/सहा खप करून नुसते बारीक मीठ/मिरपूड, मीठ लावून ५/६ फोडी खा पहा तोंडाला चव येते का ? आमटीत , सांबारात आंबटपणासाठी कापून टाका, पहा स्वाद येतो का नाही ? अर्धकच्या टोमॅटोची रसभाजी बनवा. नुसत्या सुवासावर चार घास जास्त जातील. टोमॅमतो , कांडा , मिरची, कोथिंबीर टाकून वर दही टाका . पाहिजे तर अर्ध लिंबू पिळून मीठ लावा व घ्या ताटात , जेवताना भूक लागल्यासारखे वाटू लागते का , नाही ? ते प्रत्यक्ष करून पहा.
- याच्या कापा करून चेहऱ्यावर फिरवण्याने गार वाटते व चेहरा नितळ होतो.
- कापून मीठ लावून खाण्याने मुखदुर्गंधी दूर होते.
- रोज जेवणात घेण्याने रक्तशुद्धीकर म्हणून उपयोगी पडते.
- रोज २० मि .ली. रस घेण्याने पाचक, भूकवर्धक ठरून पंडुरोगांत हितवर्धक ठरते.
- तापांत टोमॅटोचा काढा डोळ्याने तहान लागत नाही व ताप उतरण्यास साहाय्यभूत होते.
- रक्तदोष , दातातून रक्त पडणे, हिरड्या सुजणे, अंगावर लाल चट्टे उठणे आदी विकारांत कंसाचे टोमॅटो खावे.
In Hindi
मुझे नहीं लगता कि किसी को पता है कि टमाटर एक फल है। इसका चमकीला लाल रंग सभी को आकर्षित करता है। इसकी उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका के पश्चिमी भाग में होती है। पुर्तगालियों ने इस फल को भारत में लाया और यह आज भी यहां इतना निगला हुआ है कि यदि आप इसका नाम सुनते हैं, तो भी ऐसा लगता है कि आपको अपने मुंह में छाला डालना है।
टमाटर खट्टा, स्वादिष्ट, ज्वलनशील होता है। इसमें विटामिन ए, बी, सी भी होता है और इसका उपयोग टॉनिक और पाचन के रूप में भी किया जाता है।
टमाटर खट्टा, स्वादिष्ट, ज्वलनशील होता है। इसमें विटामिन ए, बी, सी भी होता है और इसका उपयोग टॉनिक और पाचन के रूप में भी किया जाता है।
- फल के साथ-साथ पेड़ भी उपयोगी है। इसके पौधे के अर्क में एक एंटीबायोटिक होता है जिसे 'टोमैटिन' कहा जाता है। हालांकि यह पदार्थ मनुष्य के लिए हानिकारक है, लेकिन इसमें 6 प्रकार के कवक को नष्ट करने की शक्ति है। विशेष रूप से, यह गोभी, टमाटर और मटर के छिड़काव के लिए एक निस्संक्रामक के रूप में उपयोग किया जाता है।
- टमाटर को धोएं और चार / छः का सेवन करें। बस इसमें बारीक नमक / काली मिर्च, नमक डालें और 5/6 टुकड़े खाएं। क्या इसका स्वाद अच्छा है? अम्ति में, अम्लता के लिए सांबर को काटें, देखें कि क्या यह अच्छा है। आधा टमाटर का हलवा बनाएं। चार घासें सिर्फ खुशबू से ज्यादा जाएंगी। टमाटर, प्याज, मिर्च, सीताफल डालें और दही डालें। आप चाहें तो आधा नींबू निचोड़ कर, नमक डालकर एक प्लेट पर निकाल सकते हैं। क्या इसे खाने के दौरान भूख लगती है, नहीं? कोशिश करके देखो।
- इसे काटकर चेहरे पर लगाने से यह ठंडा और चिकना लगता है।
- सांस की बदबू से छुटकारा पाने के लिए काटें और नमक डालें।
- यह दैनिक भोजन में रक्त शोधक के रूप में उपयोगी है।
- रोजाना 20 मिली। रस का सेवन पाचन, भूख बढ़ाने वाला और विटिलिगो में फायदेमंद है।
- गर्म मौसम में, टमाटर का अर्क आँखों में प्यास नहीं पैदा करता है और बुखार को कम करने में मदद करता है।
- रक्त विकार, खून बह रहा दांत, मसूड़ों में सूजन, अंगों पर लाल निशान के लिए पीतल टमाटर खाएं।
In English
I don't think anyone knows that tomato is a fruit. Its bright red color attracts everyone. It originates in the western part of South America. The Portuguese brought this fruit to India and it is so ingrained here today that even if you hear the name, it feels like you have to put a blister in your mouth.
Tomato is sour, delicious, flammable. It also contains vitamins A, B, C and is also used as a tonic and digestive.
Tomato is sour, delicious, flammable. It also contains vitamins A, B, C and is also used as a tonic and digestive.
- Along with the fruit, the tree is also useful. Its plant extract contains an antibiotic called 'tomatin'. Although this substance is harmful to human beings, it has the power to destroy 6 types of fungi. In particular, it is used as a disinfectant for spraying cabbage, tomatoes and peas.
- Wash the tomatoes and consume four / six. Just add fine salt / pepper, salt and eat 5/6 pieces. Does it taste good in the mouth? In Amti, cut the sambar for acidity, see if it tastes good. Make halves of half a tomato. Four grasses will go more than just the fragrance. Add tomato, onion, chilli, cilantro and add curd. If you want, squeeze half a lemon, add salt and take it on a plate. Does it feel hungry while eating? Try it out.
- Cutting it and turning it on the face makes it feel cool and smooth.
- Cut and salt to get rid of bad breath.
- It is useful as a blood purifier in daily meals.
- 20 ml daily. Consumption of juice is digestive, appetizing and beneficial in vitiligo.
- In hot weather, tomato extract does not cause thirst in the eyes and helps in reducing the fever.
- Eat brass tomatoes for blood disorders, bleeding teeth, swollen gums, red scars on the limbs.
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